El Invunche de Guañaca (Ancud)

El restaurante El Invunche de Guañaca se encuentra ubicado en Quetalmahue, Ancud, en la Isla de Chiloé, Chile. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria única que revive las tradiciones chilotas. Su especialidad son platos como el curanto en hoyo y el asado de cerdo ahumado al palo, pero también cuenta con una variedad de opciones de mariscos y pescados frescos.

El restaurante se encuentra a 11 km de Ancud, en el camino a Fuerte Ahui, y está rodeado de una hermosa vista al mar y a la caleta de Quetalmahue. Su ubicación pintoresca y retirada de la ciudad le brinda a los comensales un ambiente tranquilo y relajante.

El Invunche de Guañaca es conocido por su autenticidad y la conservación de las tradiciones culinarias de Chiloé. Según las reseñas de los clientes, el curanto en hoyo se destaca por su sabor y abundancia. Incluso algunos mencionan que es el mejor curanto que han probado. Además, las empanadas de queso son muy elogiadas por su tamaño casi del tamaño de un plato.

El restaurante cuenta con diversas comodidades para sus clientes. Entre las características más importantes se incluyen la opción de hacer reservas, asientos confortables, acceso para silla de ruedas y un servicio de mesa rápido y amable. También se sirve alcohol para aquellos que deseen acompañar su comida con una bebida.

Aunque algunas reseñas mencionan una experiencia menos satisfactoria con la atención al cliente, en general se destaca la calidad de la comida y el ambiente acogedor del lugar. En cuanto al servicio, se menciona que el proceso de preparación del curanto es muy interesante y que los empleados hacen participe a los comensales en el momento de abrirlo.

El restaurante “El Invunche de Guañaca” ofrece una experiencia culinaria auténtica en un entorno pintoresco. Los platos destacados, como el curanto en hoyo y el asado de cerdo ahumado al palo, son muy apreciados por los clientes. A pesar de algunas críticas sobre el servicio, en general se destaca la calidad de la comida y el ambiente acogedor del lugar. Si estás buscando una experiencia gastronómica tradicional en Chiloé, este restaurante es una excelente opción.