Capogrossi (Santiago)

Capogrossi es un restaurante italiano ubicado en Alonso de Córdova 4225, Santiago de Chile. Este establecimiento tiene sus raíces en Roma, Italia, donde fue fundado por una familia en 1922. Su objetivo es ofrecer a los comensales una experiencia culinaria auténtica con sabores tradicionales de la cocina romana.

La esencia de Capogrossi se ha mantenido intacta a lo largo de casi un siglo de presencia, gracias a sus clásicas recetas que han sido transmitidas de generación en generación por la abuela Filomena. Estas recetas son el pilar de la cocina romana y son respetadas y perfeccionadas en este restaurante.

El restaurante Capogrossi cuenta con la presencia de los chefs Andrea Bernardi y Fernanda Fuentes, ambos galardonados con estrellas Michelin en su restaurante Nub (Canarias). Estos chefs fusionan la tradición de la abuela Filomena con su modernidad e innovación gastronómica, manteniendo los sabores inquebrantables de la dieta mediterránea italiana.

El menú de Capogrossi ofrece una amplia variedad de platos italianos clásicos que incluyen antipastos, pastas, risottos, carnes y pescados. Los sabores auténticos y la presentación impecable hacen de cada plato una deliciosa experiencia culinaria.

El restaurante cuenta con varias características que agregan comodidad a la experiencia del comensal. Estas incluyen la opción de hacer reservaciones, asientos al aire libre, servicio de mesa y acceso para silla de ruedas. Además, Capogrossi acepta tarjetas de crédito y cuenta con un bar completo donde se sirven cócteles y bebidas alcohólicas.

Las reseñas de los clientes destacan la calidad de la comida y la excelente atención del personal. Los comensales mencionan específicamente la amabilidad y la preocupación de los meseros Walter y Flor de María. También elogian la presentación de los platos y la renovada carta que ofrece Capogrossi.

Capogrossi es un restaurante italiano que ofrece una auténtica experiencia culinaria romana. Sus chefs galardonados combinan la tradición con la innovación, creando platos deliciosos y presentaciones impecables. Con un menú variado, atención amable y un ambiente acogedor, Capogrossi es un lugar ideal para disfrutar de la comida italiana de calidad en Santiago de Chile.