Ají Limón (Valparaiso)

Ají Limón es un restaurante ubicado en Esmeralda 1099, Valparaíso, Chile, a tan solo 0,3 km de Cerro Concepción. Es conocido por ofrecer una variedad de platos peruanos y españoles, con recetas tradicionales que llevan años de tradición y un sabor inigualable.

El restaurante cuenta con diferentes características que lo distinguen, como la posibilidad de hacer reservas, la comodidad de sus asientos, el acceso para sillas de ruedas, la oferta de bebidas alcohólicas y un eficiente servicio de mesa.

Las reseñas de los clientes destacan varios aspectos positivos de Ají Limón. Algunos mencionan el cambio visible en la calidad de los platos y la selección del personal, resaltando el trato preferencial y excelente atención de los garzones y el barman Manuel. Se destaca especialmente la dedicación de la cocina para asegurar que los platos sean sabrosos y visualmente atractivos.

Los clientes también valoran la experiencia desde el ingreso al local, donde son recibidos por un amable garzón y se les permite elegir entre el primer o segundo piso para su atención. Se menciona la variedad de cocktails, jugos y bebidas disponibles, como el rocoto sour, cholito, jugos de chirimoya y piña colada, que son descritos como deliciosos.

En términos de comida, se mencionan las jaleas mixtas y la leche de tigre como entradas, y el pulpo a la parrilla y el lomo saltado como platos principales, todos acompañados de vinos de alta calidad. Para el postre, se destacan opciones como la torta de chocolate, el suspiro limeño, la crema volteada y el mouse de maracuyá, entre otros.

La atención y el servicio por parte del personal, especialmente de figuras como Katherine y Carlos, también es muy apreciada por los clientes. Se destaca su amabilidad y cordialidad, lo que contribuye a una experiencia agradable y satisfactoria en el restaurante.

Ají Limón es un restaurante peruano que ofrece una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Valparaíso. La calidad de sus platos, la atención amable y el ambiente acogedor hacen de este lugar un destino recomendado para aquellos que buscan disfrutar de la comida peruana en su máxima expresión.