Cocinería Lubina (Duao)

La Cocinería Lubina es un restaurante ubicado en la Ruta J-60 frente a Caleta Pescadores en Duao, Chile. Se especializa en mariscos y ofrece una mezcla de cocina contemporánea, chilena y sudamericana. El local está decorado en un estilo rústico y acogedor, con una cocina siempre activa que se puede percibir a través del agradable olor a comida.

Una de las principales características de La Cocinería Lubina es la posibilidad de realizar reservas, lo que permite planificar una visita sin preocupaciones. La atención al cliente también es destacable, con garzonas como Tita que ofrecen un servicio perfecto y sincero, con conocimiento de los platos ofrecidos.

La carta de La Cocinería Lubina cuenta con una variedad de platos que han recibido reseñas muy positivas por parte de los clientes. Las empanadas fritas de salmón ahumado con queso crema han sido elogiadas por su sabor sabroso y su tamaño adecuado. Otro plato recomendado es el pastel de jaiba, que destaca por su abundante carne de jaiba en lugar de la presencia excesiva de pan o crema.

Los pejerreyes fritos son descritos como el rey de los platos principales, con una masa de fritura dorada y fina que no satura la boca, permitiendo disfrutar del sabor del pescado. Además, se sirven con una innovadora salsa agridulce de naranja hecha en el propio restaurante. Algunos clientes afirmaron que se hubiera disfrutado aún más si se hubiera ofrecido una mayor cantidad de salsa para untar.

El jugo de papaya es una opción típica de la zona costera y se recomienda probarlo en La Cocinería Lubina.

Los clientes también han elogiado el recibimiento con pebre de cochayuyo y pan amasado, que les indica desde el principio que recibirán algo bueno y diferente a lo tradicional.

La Cocinería Lubina es un restaurante con una variedad de platos deliciosos y originales, ofreciendo una experiencia culinaria única en Duao. Su ubicación frente a Caleta Pescadores le brinda acceso a ingredientes frescos y la posibilidad de disfrutar de mariscos y platos contemporáneos con un toque gourmet.